Trovata!

Non credo ai miei occhi e tanto meno alle mie papille, sia olfattive che gustative. Al primo vero tentativo sono riuscito a mangiare un ottima pizza, proprio a MehlPlatz (trad. Piazza della Farina), nel centro turistico di Graz, al pian terreno del così chiamato Palazzo Inzaghi e di fronte alla famosa bifora del GlockenSpiel. Un posto di solito affollato, ma non questa sera. Il temporale pomeridiano deve aver convinto la massa a starsene chiusa in casa.

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Corso di Sopravvivenza – Lezione 1

Le Tigelle

Non vorrei sembrare ipercritico ma chi mi conosce un po’ sa che, per cultura familiare, per educazione e convinzione personale, su certi argomenti sono molto esigente. Lascio che altri facciano come preferiscono, almeno finché non invadono il mio territorio e non manco di dare la mia dose di feedback, quando lo ritengo opportuno (e tanto meno non a perdere), consapevole che sul giusto terreno e con le giuste argomentazioni possa dar luogo ad un miglioramento. Per quel che riguarda il cibo e le usanze alimentari, poi, ne faccio una vera religione, convinto che quel che mangiamo condizioni non solo la nostra salute fisica ma anche quella mentale.

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